Японские сливы: первое цветение года

В Японии парад времен года происходит с впечатляющей регулярностью. Ранней весной весь мир обращает внимание на вишневые деревья, известные как сакура, когда они цветут во время ханами. Восхитительные цветы сакуры привлекают внимание всех, но они иногда затмевают другое красивое цветение — цветы сливы японской (Prunus Mume). Многие ошибочно принимают сливу японскую за сакуру, так как цветение сливы происходит немного раньше. Однако есть ранние сорта вишни, которые цветут одновременно с сливами, такие как кавадзу-дзакура, кан-дзакура и кан хи-дзакура. Сливовые деревья, или умэ, цветут в конце зимы, являясь символом приближающейся весны.

Где посетить Умэ мацури ?

Великолепные японские сады и парки завораживают своими насыщенными цветами. Розы сливовых деревьев окрашивают окружающую среду в красный, розовый и фиолетовый оттенки, создавая неповторимую атмосферу. Иногда встречаются и белые или желтые цветы, которые придают особый шарм этим местам. Аромат, который пронизывает воздух, наполняет сердце радостью и блаженством.

Цветы сливового дерева поражают своей красотой. Обычно они имеют пять лепестков, что делает их еще более привлекательными. Фрукты сливового дерева, известные также как японский абрикос, испокон веков пленяют своим необычным вкусом. Кислый и ароматный, они становятся идеальным сырьем для приготовления ликеров и других ароматных напитков.

Японцы также обожают умэбоси - маринованные сливы, которые вкушают вместе с рисовыми шариками онигири. Острые и кисло-сладкие, они добавляют яркости вкусу и придают особую пикантность этому японскому деликатесу.

Важно отметить, что время цветения сливовых деревьев в японских садах зависит от региона и широты. В самых популярных местах, таких как Токио или регион Кансай, можно наслаждаться их великолепием уже в феврале и до середины марта, пока сакура не захватит все власть. А вот на севере страны и цветение может продолжаться до начала мая.

В Токио и окрестностях:

• Среди наиболее примечательных мест — парк Ханеги в Сэтагая (650 деревьев), сад Койсикава Коракуэн, сад Кю Сиба Рикю, сад Синдзюку Гёэн, парк Баджи Коэн и Икегами Баен в Ота; или же святыни Юшимы Тенджина, Уши Тенджина Китано и Камейдо Тендзина; с начала февраля до начала марта.
• Кайракуэн в Мито, один из самых красивых садов Японии (чуть больше часа на поезде, к северу от Уэно ): фестиваль проводится каждый год с середины февраля до конца марта и посвящен созерцанию 3000 деревьев.
• Парк Умено в Омэ (менее часа езды на поезде, к западу от Синдзюку) и его 1500 деревьев, одному из которых триста лет. В том же районе
• Ёсино Байго растет 25 000 деревьев 100 различных сортов.
  Деревня сливы Такао предлагает прогулку длиной 4,5 километра по бывшей дороге Эдо Кошю Кайдо в Хатиодзи, окруженной многочисленными сливовыми кустами (10 000 деревьев с белыми и красными цветами).
• Парк Таура в Йокосуке или Умэ-но Сато (в Токийском заливе) и его 2700 сливовых деревьев.
• В районе горы Фудзи в городе Одавара ежегодно проводится Умэ Мацури; то же самое касается Атами Баена в городе Сидзуока.
• Кайраку-эн (Мито), Парк сливовых деревьев

В Киото лучшее место, где можно полюбоваться цветением сливы, — это Китано Тенмангу с тысячами деревьев. Джонангу также интересен своим лесом плакучих слив, а также великим храмом Умэномия Тайся на западе города и храмом Дзуйсин-ин недалеко от Ямасины, своим поздним цветением, слегка перекрывающим сезон сакуры.

В Осаке парк Банпаку на севере (150 различных разновидностей) имеет приоритет над окрестностями замка. Также стоит упомянуть Домёдзи Тенмангу.

В Вакаяме посетите чудесный горный сад Минабэ Байрин, который считается самым большим сливовым садом в Японии.

В районе Кансай основными достопримечательностями являются замок Хиконэ и парк Нара.

Наконец, на юге Японии, в Тенмангу Дазайфу недалеко от Фукуоки, растет не менее 6000 японских абрикосовых деревьев!

Следует отметить, что слово ханами редко используется для обозначения сливовых деревьев и обычно используется по отношению к цветущей вишне.