Район сакэ Фусими Fushimi Sake District

Район сакэ Фусими – это район, где производят сакэ вдоль заросшей ивами реки Хорикава в южной части Киото. Район, почитаемый за чистую, мягкую воду и является своеобразным домом для почти 40 пивоварен сакэ. Наряду с районом Нада в Кобэ, Фусими был ведущим районом по производству сакэ в стране. 

Фусими вырос в период Адзути-Момояма у подножия замка Фусими (на холме Момояма, в честь которого был назван исторический период). Он процветал как место производства сакэ благодаря своему удобному расположению на стыке двух рек, наличию хорошей воды и высокому спросу на алкогольные напитки со стороны жителей замка и его города. Несколько сотен лет спустя, в последние годы периода Эдо, Фусими стал местом подготовки и битвы, приведшей к Реставрации Мэйдзи. Сакамото Рёма, один из самых известных сторонников реставрации, часто посещал местную гостиницу Тэрадая, где однажды пережил нападение на свою жизнь. С тех пор гостиница была перестроена и сейчас открыта для посещения туристами в дневное время и для ночлега.

В период расцвета Фусими как судоходного порта плоскодонные деревянные лодки курсировали по рекам, перевозя товары в город-замок и обратно. Деревянные лодки все еще можно увидеть на реке, хотя в наши дни они перевозят пассажиров экскурсионных круизов, а не товары. Круизы отправляются от доков возле пивоварни Гэккэйкан и гостиницы Teradaya Inn. Оба круиза доходят до слияния с рекой Удзи и занимают около 40-55 минут.

• Что посмотреть в районе сакэ Фусими? 
• Что сделать в районе сакэ Фусими? 
• Где поесть в районе сакэ Фусими?
• Где остановиться в районе сакэ Фусими?
• Советы перед посещением района сакэ Фусими

Что посмотреть в районе сакэ Фусими? 

Среди местных пивоварен есть промышленный гигант Gekkeikan, который был основан здесь в 1637 году. Многие здания района сохранили свой традиционный вид с деревянными стенами и белой штукатуркой. Несколько пивоварен в этом районе открыты для публики и предлагают магазины, где вы можете попробовать и купить их продукцию (в том числе некоторые эксклюзивные продукты, недоступные в других местах), рестораны и музеи.

Сначала посетите музей сакэ Гэккэйкан Окура (Gekkeikan Okura Sake Museum). Гэккэйкан - ведущий производитель сакэ и одна из старейших семейных компаний в мире, основанная в Фусими в начале 1600-х годов. Музей демонстрирует инструменты и процесс производства сакэ с хорошими объяснениями на английском языке. В конце самостоятельной экскурсии вам будет предложена дегустация.

Еще одна крупная пивоварня в этом районе, которую стоит посетить - Кидзакура (Kizakura Kappa Country). Их объект называется Kizakura Kappa Country и включает в себя небольшой музей производства сакэ, бар-ресторан, магазин, небольшую художественную галерею и музей каппа, мистического водного существа, похожего на человекоподобную черепаху.

Если вам понадобится дополнительная справка, загляните в Фусими Юмэхякусю (Fushimi Yumehyakushu), который служит местным информационным центром с информацией о местных пивоварнях, магазинах и ресторанах, производящих саке. Здесь также находится магазин, где продаются местные продукты, и необычное кафе, где посетители могут выбрать один из нескольких наборов образцов сакэ, сладостей, кофе и чая.

В заключении знакомства с районом посетите торговый центр Отэсудзидори, который представляет собой крытую торговую улицу длиной в четыре квартала к западу от станции Момояма Горёмаэ. В торговом пассаже есть несколько магазинов и ресторанов, где продают сакэ.

Что сделать в районе сакэ Фусими?

• посмотреть как делают сакэ и как выглядит японская пивоварня

• попробовать разные виды местного сакэ 

• посетить гостиницу, где ночевал сам Рёма - почитаемый в Японии политический деятель эпохи Эдо 

• отправиться в небольшой круиз по реке

Где поесть в районе сакэ Фусими?

Загляните в кафе Фусимиюмэхякусю (Fushimi Yume Hyakushu Cafe), построенном в эпоху Тайсё. В магазине, выпейте чашку кофе со сладостями, при изготовлении которых применяют сакэ. 

Посетите “деревушку” Фусими Сакэ Fushimi Sake Village, в которой есть несколько баров и ресторанов. В одном из которых, а точнее в Сакагура за 23 метровой стойкой можно попробовать сразу 18 видов сакэ из 120 возможных. Все 120 видов производятся пивоварнями Фусими. К сакэ можно заказать различные блюда. Место пользуется популярностью, поэтому рекомендуем забронировать места заранее.

Где остановиться в районе сакэ Фусими?

Популярной достопримечательностью во время прогулок по району Фусими является гостиница Тэрадая Инн (Teradaya Inn) — это рёкан, где ныне почитаемый в Японии политический деятель Сакамото Рёма подвергся нападению сил сёгуната в преддверии Реставрации Мэйдзи, но благодаря предупреждению служанки гостиницы смог отбиться от врагов и спастись. Нынешнее здание представляет собой реконструкцию, так как оригинал был разрушен в ходе местного боя. Посетители могут исследовать гостиницу днем ​​или провести ночь в одной из комнат, как это сделал Рёма.

Советы перед посещением района сакэ Фусими

Обратите внимание, что музеи и пивоварни закрываются рано, примерно около 16-17 часов и некоторые из них не работают по понедельникам.

Перед посещением гостиницы Тэрадая просят снять обувь, поэтому запаситесь парой носков.

Добраться из Киото до района Фусими Сакэ можно таким способом:

Район Фусими Сакэ находится в 5–10 минутах ходьбы от следующих станций:

1.  Тюсёдзима (Chushojima Station), до которой можно доехать от станции Сандзё в Киото (Sanjo Station), за 15 минут, стоимость проезда 270 иен 

2.  Фусими-Момояма (Fushimi-Momoyama Station), до которой на дорогу уйдет 15–20 минут, 270 иен от станции Сандзё на линии Кейхан (Keihan Main Line).

3.  Момояма Горёмаэ (Momoyama Goryomae Station), до которой можно добраться за 10-15 минут, 260 иен от станции Киото на линии Кинтэцу Киото (Kintetsu Kyoto Line). 

Или в 15-20 минутах ходьбы от станции Момояма (Momoyama Station), до которой можно доехать за 12 минут, 200 иен от станции Киото на линии JR Нара (Momoyama Station).

* стоимость всех указанных билетов в статьях на сайте может измениться, проверяйте информацию перед посещением