В Токио ресторан ограничил вход посетителям старше 40 лет

2 февраля, Токио, (News on Japan) – Ресторан Toriyaro Shibuya Dogenzaka ввел собственное правило «вход только до 40 лет» – шаг, который стал частью более широкой тенденции, при которой некоторые кафе и бары устанавливают возрастные ограничения, например «вход только с 25 лет». Хотя такой подход помог отдельным заведениям увеличить продажи, он также вызвал волну критики в интернете со стороны тех, кто считает подобные меры дискриминационными.

Для основной аудитории Toriyaro привлекательность заведения очевидна: низкие цены и оживлённая атмосфера. Напитки, такие как лимонный сауэр, продаются по 55 иен за стакан, а жареная курица на шпажке стоит 109 иен за штуку. Благодаря этому гости могут поесть и выпить менее чем за 1 000 иен. Некоторые посетители отмечают, что на двоих можно уложиться примерно в 2 000 иен, а трёхчасовой безлимит на напитки делает место особенно популярным среди студентов.

Сеть насчитывает 86 заведений по всей стране, однако правило «без посетителей старше 40 лет» действует лишь в двух из них, включая точку в Сибуе. В первый год работы такого ограничения не было, но, по словам руководства, поводом для его введения стали отзывы в соцсетях. Посетители в возрасте около 20 лет высоко оценивали ресторан, тогда как более взрослые гости чаще оставляли жалобы, называя заведение слишком шумным и отмечая, что, кроме низких цен, оно мало что предлагает. По мере распространения негативных отзывов онлайн руководство решило сузить целевую аудиторию.

21-летняя постоянная посетительница рассказала, что атмосфера стала комфортнее, поскольку гости примерно одного возраста и с ними легче общаться; кроме того, персонал кажется более дружелюбным и открытым. Другие молодые клиенты отмечали, что присутствие значительно более взрослых посетителей заставляет их чувствовать неловкость из-за шума, особенно когда старшие делают замечания и просят говорить тише.

Возраст проверяют при входе, однако правило не является абсолютным запретом. Сотрудники поясняют, что посетители 40 лет и старше могут пройти, если их сопровождает человек в возрасте 39 лет или младше. Во время съёмок в ресторане находилась компания, в которой был 40-летний мужчина; он отметил, что такое правило может даже стимулировать людей приглашать более молодых друзей и создавать новые возможности для общения.

Другое заведение в районе Сибуя выбрало противоположный подход, ограничив вход для посетителей младше 25 лет. Бар открылся в мае прошлого года и позиционирует себя как тихое, расслабляющее пространство в районе, больше известном бурной ночной жизнью. В течение вечера там меняют освещение, создавая более зрелую атмосферу. Посетители отмечают, что место спокойное и «совсем не типично для Сибуи», а сервис — вежливый и дружелюбный.

В этом заведении возраст подтверждают уже на этапе бронирования, но и здесь есть исключение: гости младше 25 лет могут попасть внутрь в сопровождении человека 25 лет и старше.

Эксперты отмечают, что распространение социальных сетей упростило для ресторанов привлечение аудитории, не всегда соответствующей их концепции, что повышает риск получения отзывов, не отражающих задумку бизнеса. Ограничивая круг посетителей, заведения могут защитить свою репутацию, выделиться среди конкурентов и усилить бренд.

Юристы подчёркивают, что возрастные ограничения, как правило, вряд ли будут признаны незаконными, если они связаны с разумной деловой целью – например, созданием определённой атмосферы или концепции. Однако они предупреждают, что бизнесу следует быть осторожным с мерами, которые могут выглядеть как необоснованная дискриминация, в том числе с полными запретами по признаку пола.